《西餐摆盘小技巧(西餐好做吗怎么做)优质
大家好，关于《西餐摆盘小技巧很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西餐好做吗怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
如何学好西餐怎样做好西餐呢
西餐厅在中国市场，属于一种利润较高的餐饮服务。想要好好学习的话，还是建议去专业的烹饪学校。推荐去新东方烹饪学校，大品牌，值得信赖！本人毕业于上海新东方烹饪学校，学校安排就业，目前在一个米其林餐厅担任主厨，还是不错的
西餐好做吗怎么做
你好，我是小潘，很高兴回答您这个问题
西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称。
西餐特点
西餐之母——意大利餐
西菜之首——法式大餐
简洁与礼仪并重——英氏西餐
营养快捷——美式菜肴
西菜经典——俄氏大餐
啤酒丶自助——德氏菜肴
西餐选料精细，用料广泛，讲究调味，调味品种多，注重色泽，工艺严谨，烹调方法多样，器皿讲究，重视各类营养成分的搭配组合，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。
意大利菜肴特点原汁原味以味浓著称，代表明菜，匹萨
法国菜肴加工精细重视调味常用酒来调味代表名菜鹅肝
英式西餐油少清淡，调味品大都放餐台上由客人自己选用代表名菜薯烩羊肉
美式菜肴简单，清淡，口味咸中带甜代表名菜美式牛扒
俄式大餐，口味较重喜欢用油，口味以酸甜辣咸为主代表名菜黄油鸡卷
德氏菜肴对饮食并不讲究，喜欢水果，奶酪，香菜，酸菜，土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐
介于您初级入门，推荐两款常见西餐菜肴，您可以尝试一下如
意大利肉酱面
意大利面加入黄姜粉煮熟捞出备用，准备点小葱有条件准备点薄荷。
熬制意大利肉酱，我附带图片配方你可以参照比例熬制，很简单（字写得不好，请多包涵)
香煎牛排
冷冻先放冰箱冷藏退冰后再把牛排放在室温下1小时让牛排温度提高。
然后在牛排表面撒黑胡椒碎，鲜迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油，在牛排表面涂抹几下静置30-60分钟下锅前在放盐（有玫瑰精盐最好）。
用平底不粘锅，烧热下黄油，待黄油融化后下入牛排，一面一面的慢煎3-5分钟，推荐7层熟口感最佳。
待牛排要出锅时，关火静置2分钟，这样不会一刀切下去有血水流出，最后撒点柠檬汁，摆盘出锅即可。
西餐一般学什么东西
西餐专业是长沙新东方烹饪学院的热门专业，尤其在今年的报考相关数据中显示，初高中生报考西餐专业的人数呈直线上升。那么为什么西餐专业越来越受初高中毕业生青睐？该专业的市场前景在哪里？
1.市场释放巨大需求，前景广阔
随着社会生活水平的提高，现代人们对吃的需求越来越讲究，也越来越多元化。中餐市场百花齐放，同时，西餐也逐渐进入大众视野，成为人们美食生活中的一个重要元素。过去的西餐是以高端消费为主体，而如今，西餐已经走进了寻常百姓的生活当中，显然已经成为了大众消费，全民消费的世界美食。
2.全民消费，就业空间巨大
一二线城市，是西餐消费的主力军；三四线城市，正在逐渐释放需求，存在巨大空间。越来越多的人把品尝一次西餐，当成生活中的一个消遣方式。从潮流青年到中高产人群，都是西餐消费的主要客群。西餐不仅仅是简单的美食，也正在成为一种潮流文化。所以很多学子选择西餐专业也是十分看好市场前景，在未来无论选择就业还是创业，都具有较大空间。
3.寻找差异，凸显价值
西餐烹饪无论从原料、工艺、营养、美学等理论知识上，还是刀工、摆盘、礼仪等实践方面，都与传统烹饪有所差异。成为一名优秀的西餐大厨，不仅仅需要扎实的基本功，还需要有广阔的眼界，多元的知识，对综合素质有较高的要求。掌握西餐烹饪技术，成为一名优秀的西餐大厨，就等于构建了一个光明的未来，因为无论是就业前景还是接触的圈层，都非常优质。掌握一门独特的技能，成为社会稀缺的人才，就有更大的价值！
4.急缺高素质高技能西餐人才
高素质高技能西餐人才，以其技术的专业性成为外界难以企及的薪资待遇优厚的行业。如今的西餐大厨，在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。尤其对于五星级、四星级等高端酒店来说，人才稀缺！
关于《西餐摆盘小技巧的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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